Run-Bike-Run 2018

Zaterdag 16 juni zijn een groep enthousiaste runners naar Austerlitz geweest. Vanaf de start- en finishplek op het recreatie terrein aan de Oude Postweg waren een drietal run-bike-run routes uitgezet. De routes van 9, 12 en 20 konden naar eigen keueze aan elkaar worden gekoppeld.
We hebben het met elkaar heel gezellig gehad en wat hebben we geboft met het weer.
Onze runners hebben gefietst en gelopen door de prachtige natuur.
Na afloop hadden ze koffie, koek én een picknick verdiend.

RBR salade

Ingredienten

  • pak notenrijst (275 gr)
  • 1 komkommer
  • zakje julienne wortel
  • 50gr rozijnen
  • 50gr cranberries
  • 1 kopje water
  • 100gr pijnboompitten
  • 2el zoete chilisaus
  • 1el slaolie
  • 2el peterselie
  • 1 pepertje
  • peper & zout

Bereiding

  • Week de rozijnen in de zoete chilisaus en een kopje water
  • Kook de rijst en laat koud worden en roer
  • Pijnboompitten even roosteren
  • Spoel de komkommer, snijd de zaadlijst eruit, snij in blokjes
  • Snipper het pepertje
  • Hak de peterselie
  • Nu alle ingrediënten door elkaar mengen.

De RBR routes

12 km: GPX
12 km: KML
12 km: TCX